|
Kasha - Kulesh
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Russische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 350 g erwten, gedroogd 60 gr. gierst 2 middelgrote uien 2 eetl. olie
zout
Voorbereiding: Week de erwten 2 uur in water. Kook ze tot ze heel erg zacht zijn. Giet de erwten af en prak of stamp ze tot puree.
Bereidingswijze: Voeg de goed gewassen gierst toe en kook tot de gierst gaar is. Hak de uien fijn en bak ze in de olie. Maak de Kulesh op smaak met zout en de gebakken uien.
|
|
|